Raccolta
Carne
- Pollo alla Cacciatora Con olive taggiasche e vino bianco
- Bocconcini di Pollo al Curry Con latte di cocco e mela renetta
- Polpette al Pomodoro Ricetta della nonna, 50-60 polpette
- Petto d'Anatra CBT Sous vide 63,5°C con salsa al ribes
- Costine di Maiale CBT 24h sottovuoto con rub affumicato
- Pulled Pork CBT Coppa in salamoia, carne sfilacciata
- Pho Bò Brodo di ossa, spezie intere e manzo
- Tortellini in Brodo di Gallina Sfoglia all'uovo, ripieno di maiale
- Ragù Bolognese Ricetta classica con latte e vino rosso
- Genovese Napoletana Manzo e cipolle ramate