Antipasti
Salse
Primi
Dosi Base
Secondi
Dolci
Lievitati
Chi Sono
DA OLMO
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Verdure
Raccolta
Verdure
Involtini Primavera Vietnamiti
Verdure e carta di riso
Insalata Russa
Con maionese fatta in casa
Polpette di Melanzane
Fritte o al forno
Caponata
Melanzane, agrodolce, capperi e pinoli
Tarte Tatin di Cipolle
Cipolle rosse e aceto balsamico
Torta Salata Scamorza e Verdure
Con porro, carota e zucchina
Torta Salata Zucca e Porri
Con besciamella e formaggio bitto
Tarte Tatin agli Asparagi
Con maionese alle erbe
Carciofi alla Romana
Con mentuccia, aglio e olio EVO
Polpette di Spinaci Filanti
Con ricotta, grana e mozzarella
Zucchine Ripiene con Tonno
Con capperi, olive e acciughe
Curry di Verdure
Con latte di cocco e spezie aromatiche
Patate al Forno
Dorate e croccanti con aceto nell'acqua di bollitura
Patate Serie
Con bicarbonato, olio aromatizzato e un crunch esagerato